Das #Rezept für den #Mate#Sirup: 1l Wasser+~100g Vollrohrzucker aufkochen. Kurz abkühlen lassen (~80°). (rauchigen) Matetee, 1-2 Scheiben Ginger und Zitronensaft dazu. ~10 Minuten ziehen lassen. Die Festkörper durch feines Sieb oder Tuch entfernen. In Flaschen abfüllen und kühl Lagern.